เมนูข้าวผัดแนะนำสำหรับคนทำกับข้าวกินเองทำง่าย

สำหรับวันหยุดยาวๆ บางคนอาจจะไม่ได้ออกไปไหนวันนี้อ้อมแนะนำอีก 1 เมนูที่ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องหาซื้อให้สิ้นเปลือง คือ ข้าวผัด ด้วยขั้นตอน และวิธีการที่ทุกคนสามารถจะหาซื้อวัตถุดิบ และสามารถทำกินกันเองได้เลย จริงๆ ในบล็อคเราได้มีการนำเสนอเมนูทำกับข้าวกินเองไว้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับเวลาที่เราสามารถนำไปใช้ทำขึ้นมาเองได้เลย สำหรับคนไหนที่ยังไม่รู้ว่ามื้อจะทำกับข้าวอะไรดี หรืออยากจะมีคนสอนทำกับข้าว บล็อคนี้เลยค่ะ มีทั้งภาพประกอบและวีดีโอการทำแบบตั้งแต่เริ่มจนเสร็จสิ้นกระบวนการ สามารถทำไปทำตามกันได้เลย  เน้นย้ำอีกทีว่าบล็อคเราไม่ได้เน้นอาหารหรู หรือแปลกตา  แต่จะแนะนำอาหารบ้านๆ ที่ทำกินกันเองแบบง่าย ทั้งที่บ้าน และที่หอพัก เอาแบบว่าเข้ากับสถานการณ์และสามารถนำไปทำกินเองได้ง่ายๆ จ้า

เมนูข้าวผัดแนะนำสำหรับคนทำกับข้าวกินเองทำง่าย

เมนูทำกับข้าวกินเองมื้อนี้ขอเสนอแกงฟักใส่ไก่

สวัสดีจ้า วันนี้จะมาแนะนำเมนูอาหารที่ชื่อว่า แกงไก่ใส่ฟัก สำหรับท่านใดที่ยังนึกไม่ออกว่ามื้อต่อไปจะทำกับข้าวอะไรดี, หรืออยากจะทำกับข้าวกินเอง ในบล็อคเรามีหลายๆ เมนูที่ได้แนะนำเอาไว้ สามารถนำวิธีการ เทคนิคการทำไปปรับใช้ต่อยอดทำขึ้นเองได้ที่บ้านนะคะ บางเมนูก็ได้ทำเป็นคลิปวีดีโอเอาไว้ เพื่อจะได้เห็นภาพได้ชัดเจนและเข้าใจง่ายขึ้น  สำหรับมื้อนี้อ้อมจะทำ แกงไก่ใส่ฟัก ก่อนหน้านี้ก็นึกไม่ออกเหมือนกันว่าตัวเองจะทำเมนูอะไร เทคนิคเดิมค่ะ ไปเดินตลาดสดแถวบ้าน พอไปถึงตลาดเดินสักพักเห็นส่วนประกอบ เห็นเครื่องปรุง ก็พลอยให้ฉุกคิด และนึกเมนูสำหรับมื้อนี้ออก  ก็เลยจัดแจกซื้อส่วนประกอบมาทำกินเองที่บ้านเลยค่ะ

เมนูทำกับข้าวกินเองมื้อนี้ขอเสนอแกงฟักใส่ไก่

วัตถุดิบที่ต้องใช้สำหรับการทำกับข้าวกินเองเมนู แกงไก่ใส่ฟัก มีดังนี้ค่ะ

ขนมจีนน้ำเงี้ยวเมนูอาหารทำกินเองมื้อนี้อร่อยสุดๆ

มาอีกหนึ่งเมนูสำหรับคนที่ชอบทำกับข้าวกินเอง หรือไม่รู้จะทำกับข้าวอะไรดี แนะนำเมนูนี้ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ที่สามารถเก็บไว้ทานได้หลายมื้อประหยัดไปได้เยอะเลย ก่อนเข้าเรื่อง ขอย้ำอีกสักหน่อยสำหรับบล็อคนี้ เป็นบล็อคที่นำเสนอเรื่องการทำอาหารกินเอง เพราะปกติทำกินเองอยู่แล้ว ก็เลยอยากแชร์สูตร วิธีการทำให้เห็นกันว่า ไม่ว่าเราจะอยู่ในหอพัก, คอนโดฯ, หรือบ้านเช่า เราก็สามารถทำกับข้าวกินเองได้ ด้วยวัถุดิบที่หาได้ตามท้องตลาดทั่วไป มีหลายๆ เมนูที่สามารถทำตามได้เลยภายในบล็อคนี้ ยังไงลองเข้ามาชอม และนำกลับไปต่อยอดกันได้นะคะ แนะนำติชมหรือมีข้อเสนอแนะ เม้นฝากไว้ได้จ้า ยินดีรับเสมอ  เอาล่ะเกริ่นมาพอแล้ว เข้าเรื่องของจีนน้ำเงี้ยวกันเลย  ในเมนูนี้ไม่มีส่วนประกอบของดอกเงี้ยวหรือดอกงิ้วนะคะ เพราะหาซื้อไม่ได้แถวบ้านไม่มีขาย ขนมจีนน้ำเงี้ยวถือเป็นอาหารทางภาคเหนือ ได้ถูกดัดแปลงมาจากน้ำพริกอ่อง ในที่นี้ขอทำในสไตล์แบบแม่ค้าอ้อมแล้วกันนะคะ คงไม่ตรงตามสูตร และตำราเปะๆ เอาว่าให้สามารถนำกลับไปทำกินกันเองได้ประมาณนั้น

ขนมจีนน้ำเงี้ยวเมนูอาหารทำกินเองมื้อนี้อร่อยสุดๆ

น้ำพริกหนุ่มกลายร่างเป็นน้ำพริกปลาทู

สวัสดีจ้าสำหรับคนที่ตามบล็อคอยู่ หรือพึ่งเข้ามาใหม่ๆ สามารถเข้าไปดูสูตรการทำกับข้าวกินเอง แบบง่ายๆ สไตล์กันเอง บล็อคนี้จะทำให้เห็นว่า การทำกับข้าว ไม่จำเป็นจะต้องมีทุกอย่างเหมือนในทีวี ไม่ว่าสถานที่ใด ก็สามารถทำอาหารที่อร่อยออกมาได้ ในบล็อคไม่ได้เน้นหรู แต่เน้นความประหยัด ทำกินกันง่ายๆ ดังตัวอย่างการทำกับข้าวมื้อนี้ จะนำน้ำพริกหนุ่มมาปรับนิดหน่อย ให้เป็นน้ำพริกปลาทูที่แสนจะอร่อย ไม่แพ้กัน ถ้าเอ่ยถึง น้ำพริกหนุ่ม ของเดิมๆ เขาก็อร่อยไม่แพ้น้ำพริกใดๆ ยิ่งถ้าได้กินกับหมูทอด ไข่เจียว แคปหมู ยิ่งอร่อยมากมาย เชื่อว่าคงเคยได้ชิมกันแล้ว คราวนี้จะนำน้ำพริกหนุ่มมาปรับให้เป็นน้ำพริกปลาทูที่อร่อยสุดๆ กัน  วัตถุดิบนั้นไม่ยากเลยค่ะ ตามชื่อเลย น้ำพริกปลาทู แน่นอนว่าต้องมีปลาทูเป็นส่วนประกอบที่สำคัญแน่ๆ เอาว่าไปดูส่วนประกอบกันเลยดีกว่าจ้า

น้ำพริกหนุ่มกลายร่างเป็นน้ำพริกปลาทู

ทำกับข้าวกินเองมื้อนี้ขอเสนอ ต้มจืดหมูสับทำกินเองง่ายๆ

เริ่มมีบทความเกี่ยวกับเมนูอาหารเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ นะคะ สำหรับบล็อค ทำกับข้าวกินเอง ยังไงก็ยังอยากเน้นย้ำว่า บล็อคนี้เน้นแบบไม่หรูหรา แต่ใส่ใจไปเต็มที่ อร่อยทุกๆ เมนูที่ทำขึ้น พร้อมทั้งให้แง่มุมการทำกับข้าวกินเอง ไม่ว่าเราจะอยู่ในสถานที่ไหน จะบ้านพัก, คอนโดฯ, หอพัก เราก็สามารถทำกับข้าวกินเองได้ แถมยังเป็นการประหยัดเงินในกระเป๋าด้วย วันหยุดลองจัดกันดูได้นะคะ ทั้งสนุก และอร่อย อิ่มไปได้หลายมื้อมาก 
สำหรับมื้อนี้ขอนำเสนอเมนู ต้มจืดหมูสับทำกินเองง่ายๆ จ้า ที่บอกว่าทำเองง่ายๆ เพราะวัตถุดิบไม่ได้มีอะไรมากมายเลย ไปดูกันเลยจ้า

ทำกับข้าวกินเองมื้อนี้ขอเสนอ ต้มจืดหมูสับทำกินเองง่ายๆ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูทำกับข้าวกินเองมื้อนี้

ทำอาหารกินเองมื้อนี้ขอเสนอ ส้าปลา

วันนี้ไปจ่ายตลาดตอนแรกๆ ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรกินดี พอดีเดินผ่านร้านปลา ก็ปิ้งไอเดียขึ้นมาทันที มื้อนี้ทำส้าปลา ดีกว่า  หลายๆ คนอาจจะ งง ส้าปลา หน้าตามันเป็นยังไง  จริงๆ หน้าตาก็คล้ายๆ ลาบปลา ที่เรารู้จักค่ะ แต่รสชาติจะอีกแบบ  เมนูนี้การทำอาหารกินเองมื้อนี้หลายๆ วิธี หลายๆ ขั้นตอน อาจจะไม่ตรงสูตรนะคะ ใช้วิธีเทียบเคียง เพราะบล็อคนี้เน้นการนำเสนอเมนูที่สามารถทำกินเองได้ ทั้งในบ้าน หอพัก คอนโดฯ  หลายๆ อย่างที่เป็ฯข้อจำกัดในบล็อคจะทำแบบเทียบเคียงให้ดูว่าจริงๆ การทำอาหารกินเองเราก็สามารถทำได้ ขั้นตอนต่างๆ ที่มีไม่ต้องเปะก็ได้ 

ทำอาหารกินเองมื้อนี้ขอเสนอ ส้าปลา

เกร็นมาพอละ เข้าเรื่องเลย  สำหรับคนที่ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรกินดี อ้อมแนะนำเมนูส้าปลา อาหารเหนือที่อร่อยไม่แพ้ลาบปลาที่คุ้นเคย 

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับการทำอาหารกิงเองเมนูส้าปลาในครั้งนี้

วันนี้ขอทำกับข้าวกินเองในเมนู ต้มยำบ้านบ้าน | TOM YUM CHICKEN RECIPE

ชื่อเมนูต้มยำบ้านบ้าน คิดขึ้นเองจ้า จริงๆ มันคือต้มยำไก่นั่นล่ะ นำเสนอสูตรการทำในสไตล์แม่ค้าอ้อม เข้าครัว และลงมือทำเองจ้า ก่อนหน้านี้ไม่ได้ทำกับข้าวกินเองหรอกค่ะ  ซื้อกิน เพราะ สะดวกรวดเร็วดี ก็แต่ก่อนชีวิตเมืองกรุงฯ อ่ะเนาะเข้าใจเลย แค่เดินทางก็หมดแรงแล้ว  จะให้ไปทำกับข้าวกินเองอีก ถึงที่พักก็นอนหงายแล้ว แต่ข้อดีของการทำกินเองก็มีนะ  ที่ชอบมากๆ คือ ประหยัด เพราะทำครั้งนึงสามารถกินได้หลายมื้อ โดยเฉพาะวันหยุดไม่ได้ไปไหน ในห้องมีเตาแม่เหล็ก หม้อม้าลาย เขียงไม้ขนาดเล็ก หากอยู่ใกล้ตลาดสดก็แวะกันหน่อย หากอยู่ใกล้ห้างฯ ก็จัดที่ห้างฯ กันได้เลย ส่วนเรื่องเมนู ถ้าคิดไม่ออกว่าจะทำกับข้าวอะไรดี หรือ อยากให้มีคนสอนทำกับข้าวบ้าง ติดตามบล็อคนี้ได้ โดยส่วนใหญ่ออกไปทางอาหารเหนือ เพราะอ้อมเป็นคนเหนือจ้าว~ 

วันนี้ขอทำกับข้าวกินเองในเมนู ต้มยำบ้านบ้าน

การทำกับข้าวกินเอง แน่นอนเรื่องรสชาติต้องถูกปากเราแน่นอน อีกส่วนหนึ่งคือ ความประหยัด อย่างว่าข้าวของทุกวันนี้แพงๆ ทั้งนั้น  ถ้าอันไหนประหยัดลงได้ก็ควรประหยัด อีกส่วนนึงคือความสัมพันธ์ในครอบครัว และความน่าภูมิใจ เมื่อเวลาที่คนชิมกับข้าวทีเราทำขึ้นมาเอง แล้วบอกว่า อื้มมม อร่อยดีอ่ะ เกริ่นมานานแล้ว เข้าเรื่องเลย 

วันนี้ขอทำกับข้าวกินเองในเมนู ต้มยำบ้านบ้าน

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับเมนู ต้มยำบ้านบ้าน หรือต้มยำไก่

( CHICKEN TOM YUM )

ทำกับข้าวกินเองมื้อนี้ขอเสนอ น้ำพริกอ่อง (NAM PRIK ONG)

วันนี้จะมาแนะนำการทำกับข้าวกินเอง อีกเมนูนึง น้ำพริกอ่อง (Nam Prik Ong)  สำหรับคนที่เคยทานน้ำพริกอ่อง (Nam Prik Ong) คงรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน ยิ่งถ้าได้กินกับหมูทอด ไข่เจียว หรือ ผัก รสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี และสำหรับใครยังคิดไม่ออกว่า หรือว่าใครที่ทำกับข้าวกินเองบ่อยๆ หรือทำกับข้าวกินเอง ประหยัด หรือถ้าใครยังไม่รู้ว่าจะทํากับข้าวอะไรดี อยากมีสูตร อยากมีคนสอน วันนี้อ้อมจะมาแนะนำการทำ น้ำพริกอ่อง (Nam Prik Ong) ที่ละขั้นตอนกันเลย รับลองว่าเมื่อเสร็จแล้วอร่อยจนไม่อยากแบ่งให้ใครกินเลย (แอบอร่อยคนเดียว)

ทำกับข้าวกินเองมื้อนี้ขอเสนอ น้ำพริกอ่อง (NAM PRIK ONG)

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับการทำ น้ำพริกอ่อง (Nam Prik Ong) มีดังนี้

เมนูทำกับข้าวกินเองมื้อนี้ จอผักปลังใส่แหนม อร่อยมากๆ

วันนี้จะมาแนะนำการทำกับข้าวกินเอง อีกเมนูนึง จริงๆ คือ ทำครั้งเดียวกับน้ำพริกหมูสับแต่แยกบทความออกมา เพราะเดี๋ยวจะสับสนเวลาทำเตรียมของจ้า จอผักปลัง ฟังดูอาจจะ งง งง มันคืออะไร? 
ก่อนอื่นขออธิบายก่อน จอผักปลัง คือ แกงผักปลังนั่นแหละคะ แต่ทางเหนือจะเรียก จอ แต่ก็ไม่ได้ใช้กับแกงทุกอย่างนะคะ บางอย่างก็เรียกเป็นแกงแบบที่คุ้นเคยกันดี  สำหรับใครที่ทำกับข้าวกินเองบ่อยๆ หรือทำกับข้าวกินเอง ประหยัด หรือถ้าใครยังไม่รู้ว่าจะทํากับข้าวอะไรดี อยากมีสูตร อยากมีคนสอน วันนี้อ้อมจะมาแนะนำการทำ จอผักปลังใส่แหนม หรือ แกงผักปลังใส่แหนม เพียงไม่กี่ขั้นตอน กับวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยากตามท้องตลาด หรือตามท้องถิ่น เราก็จะได้เมนูอร่อยๆ ไว้ทานในครอบครัวกันแล้วจ้า

เมนูทำกับข้าวกินเองมื้อนี้ จอผักปลังใส่แหนม อร่อยมากๆ

วัตถุดิบสำหรับการทำกับข้าวกินเอง จอผักปลังใส่แหนม หรือ แกงผักปลังใส่แหนม ที่ต้องเตรียม มีดังนี้

เมนูอาหารวันนี้ปรับน้ำพริกหนุ่มให้เป็นน้ำพริกปลาร้าหมูสับ

วันนี้จะมาแนะนำการทํากับข้าวง่ายๆ ซึ่งหลายๆ คนกำลังคิดอยู่ว่าเย็นนี้จะทํากับข้าวอะไรดี หรืออาจจะอยากทํากับข้าวกินเอง แต่ไม่มีไอเดียกลัวทำไม่อะหร่อย วันนี้อ้อมจะมาแนะนำและสอนทำอาหารกินเองแบบง่ายๆ สไตล์อ้อมเองจ้า วันนี้ขอเสนอ น้ำพริกปลาร้าหมูสับ โดยปกติเราจะนำน้ำพริกหนุ่มมารับประทานคู่กับ แคปหมู, ผักสด, หมูทอด, ไข่เจียว จริงๆ น้ำพริกหนุ่มนี้ได้กินกับเครื่องเคียงหลายๆ อย่างเลยได้เลย อร่อยทุกอย่าง แต่วันนี้จะนำน้ำพริกหนุ่มที่เราคุ้นเคยมาปรับสูตรเพิ่มเติมเข้าไปนิดหน่อยสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ด เมนูนี้ที่จะสอนทำอาหารวันนี้ น้ำพริกปลาร้าหมูสับ ขั้นตอนการทำไม่ยากเลยค่ะ 

เมนูอาหารวันนี้ปรับน้ำพริกหนุ่มให้เป็นน้ำพริกปลาร้าหมูสับ

เมนูอาหารวันนี้ปรับน้ำพริกหนุ่มให้เป็นน้ำพริกปลาร้าหมูสับ

ส่วนประกอบของเมนูน้ำพริกหมูสับที่ต้องเตรียมมีดังนี้