ชื่อเมนูต้มยำบ้านบ้าน คิดขึ้นเองจ้า จริงๆ มันคือต้มยำไก่นั่นล่ะ นำเสนอสูตรการทำในสไตล์แม่ค้าอ้อม เข้าครัว และลงมือทำเองจ้า ก่อนหน้านี้ไม่ได้ทำกับข้าวกินเองหรอกค่ะ ซื้อกิน เพราะ สะดวกรวดเร็วดี ก็แต่ก่อนชีวิตเมืองกรุงฯ อ่ะเนาะเข้าใจเลย แค่เดินทางก็หมดแรงแล้ว จะให้ไปทำกับข้าวกินเองอีก ถึงที่พักก็นอนหงายแล้ว แต่ข้อดีของการทำกินเองก็มีนะ ที่ชอบมากๆ คือ ประหยัด เพราะทำครั้งนึงสามารถกินได้หลายมื้อ โดยเฉพาะวันหยุดไม่ได้ไปไหน ในห้องมีเตาแม่เหล็ก หม้อม้าลาย เขียงไม้ขนาดเล็ก หากอยู่ใกล้ตลาดสดก็แวะกันหน่อย หากอยู่ใกล้ห้างฯ ก็จัดที่ห้างฯ กันได้เลย ส่วนเรื่องเมนู ถ้าคิดไม่ออกว่าจะทำกับข้าวอะไรดี หรือ อยากให้มีคนสอนทำกับข้าวบ้าง ติดตามบล็อคนี้ได้ โดยส่วนใหญ่ออกไปทางอาหารเหนือ เพราะอ้อมเป็นคนเหนือจ้าว~
การทำกับข้าวกินเอง แน่นอนเรื่องรสชาติต้องถูกปากเราแน่นอน อีกส่วนหนึ่งคือ ความประหยัด อย่างว่าข้าวของทุกวันนี้แพงๆ ทั้งนั้น ถ้าอันไหนประหยัดลงได้ก็ควรประหยัด อีกส่วนนึงคือความสัมพันธ์ในครอบครัว และความน่าภูมิใจ เมื่อเวลาที่คนชิมกับข้าวทีเราทำขึ้นมาเอง แล้วบอกว่า อื้มมม อร่อยดีอ่ะ เกริ่นมานานแล้ว เข้าเรื่องเลย
 |
| วันนี้ขอทำกับข้าวกินเองในเมนู ต้มยำบ้านบ้าน |
