มาอีกหนึ่งเมนูสำหรับคนที่ชอบทำกับข้าวกินเอง หรือไม่รู้จะทำกับข้าวอะไรดี แนะนำเมนูนี้ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ที่สามารถเก็บไว้ทานได้หลายมื้อประหยัดไปได้เยอะเลย ก่อนเข้าเรื่อง ขอย้ำอีกสักหน่อยสำหรับบล็อคนี้ เป็นบล็อคที่นำเสนอเรื่องการทำอาหารกินเอง เพราะปกติทำกินเองอยู่แล้ว ก็เลยอยากแชร์สูตร วิธีการทำให้เห็นกันว่า ไม่ว่าเราจะอยู่ในหอพัก, คอนโดฯ, หรือบ้านเช่า เราก็สามารถทำกับข้าวกินเองได้ ด้วยวัถุดิบที่หาได้ตามท้องตลาดทั่วไป มีหลายๆ เมนูที่สามารถทำตามได้เลยภายในบล็อคนี้ ยังไงลองเข้ามาชอม และนำกลับไปต่อยอดกันได้นะคะ แนะนำติชมหรือมีข้อเสนอแนะ เม้นฝากไว้ได้จ้า ยินดีรับเสมอ เอาล่ะเกริ่นมาพอแล้ว เข้าเรื่องของจีนน้ำเงี้ยวกันเลย ในเมนูนี้ไม่มีส่วนประกอบของดอกเงี้ยวหรือดอกงิ้วนะคะ เพราะหาซื้อไม่ได้แถวบ้านไม่มีขาย ขนมจีนน้ำเงี้ยวถือเป็นอาหารทางภาคเหนือ ได้ถูกดัดแปลงมาจากน้ำพริกอ่อง ในที่นี้ขอทำในสไตล์แบบแม่ค้าอ้อมแล้วกันนะคะ คงไม่ตรงตามสูตร และตำราเปะๆ เอาว่าให้สามารถนำกลับไปทำกินกันเองได้ประมาณนั้น
 |
| ขนมจีนน้ำเงี้ยวเมนูอาหารทำกินเองมื้อนี้อร่อยสุดๆ |
